과자의 화학 성분 및 몸에 미치는 영향
과자는 어른 아이 할 것 없이 꾸준히 사랑받는 음식인 것 같다. 나도 종종 사먹는데 어릴때와 달리 너무 비싼 가격에 손이 선뜻 가지 않는 것은 사실이다. 또한 점점 건강을 생각하게 되면서 과자의 성분이 자꾸만 신경쓰인다. 과자 회사 직원이 퇴사하면서 '과자를 절대 사먹지 말아라' 라는 말을 했다는 등의 소문도 있고 딱 봐도 몸에 좋을 것 같지는 않기에 과자안에 들어간 화학성분들을 알아봤다. 아스파탐: 뇌세포 및 신경조직 손상 합성착색료: 콩팥 등에 장애를 일으키는 발암물질로 의심됨. 팽창제: 전분류의 팽창성을 좋게하려고 들어가며 여러 화학물질의 조합으로 납, 카드뮴 등의 중금속이 혼입 되어 있음. 포화지방: 식감을 좋게 만들지만 LDL 콜레스테롤을 상승시켜 생리활동을 교란시킴. 트렌스지방: 식물성 기름을..
Physical Health/건강
2014. 12. 9. 23:43
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